Рыбный пирог из минтая.


09 Дек 2014, Автор: admin, Рубрика: Выпечка, Рыба и морепродукты, Торты |

ribnii-pirog--iz-mintaya-v-multivarke Рыбный пирог, приготовленный в мультиварке — одно из самых любимых моих блюд. Раньше мы делали его в духовке, но сегодня мы будем использовать нашу мультиварку и приготовим рыбный пирог из минтая и слоеного теста.

Что нам нужно:

Минтай — 300 г.
Молоко — 100 мл.
Дрожжи — 5 гр.
Сахар — 1 ч. ложка.
Подс масло — 3 ч. .л.
Пшеничная мука — 200 г.
Картошка — 1 шт.
Репчатый лук — 1 шт.
Соль — по вкусу.

Как готовить:

1. Замешиваем тесто. В 100 мл. подогретого молока добавляем сухие дрожжи. Запасаемся терпением и размешиваем до полного растворения.



2. В муку добавляем яйцо, сахар, немного соли и залить молоком с дрожжами.

3. Тщательно перемешиваем, заливаем 3 ч.л. подс. масла (рафинированного).

4. Месим тесто до прилипания к рукам.

5. Нужно подогреть мультиварку, но не слишком сильно. Достаточно режима «Подогрев» на пару минут.

6. Кладем в мультиварку тесто и даем подойти минут 20-30.

7. Готовим нашу рыбу. Моем рыбу, разделываем ее, аккуратно отбираем филе и режем небольшими кусочками.

8. На крупной терке нарезаем очищенную картошину. Также чистим лук и нарезаем небольшими кольцами.

9. Когда тесто подошло, нужно разделить его пополам.

10. На дно мультиварочной емкости добавляем слив. масло. Первую половину теста кладем на дно емкости, раскатываем по всей площади. Сверху добавляем филе минтая, добавляем перец и соль по вкусу. Сверху посыпаем луком.

11. На рыбу и лук сверху ложим картошку, снова перчим и солим.

12. Аккуратно добавляем сверху оставшееся тесто. Желательно проколоть его вилкой, чтобы пар выходил наружу.

13. Включаем программу «Выпечка» на 45 мин. По окончании наш пирог не будет подрумяненым сверху, т.к. мультиварка это не умеет. Это нормально, не переживайте. Можно его употреблять и так, а можно перевернуть и включить режим «Выпечка» еще на 10 мин.

14. Аккуратно достаем пирог и смазываем слив. маслом сверху. Все!

ribnii-pirog-iz-mintaya



Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

Похожие рецепты:

Имбирное печенье в мультиварке.
Как приготовить семгу в мультиварке.
Рецепт воздушного бисквита в мультиварке.
Пирожки с помидорами и сыром в мультиварке.
Испанское печенье чуррос в мультиварке.
Овсяное печенье в мультиварке.
Рыба минтай с овощами.
Как правильно приготовить безе.
No votes yet.
Please wait...

Ваш отзыв