Рыба палтус с овощами.


01 Июл 2015, Автор: admin, Рубрика: Рыба и морепродукты |

палтус в мультиваркеПалтус — не только вкусная, но и чрезвычайно полезная рыбка. Содержащиеся в ней кислоты Омега-3 нормализуют обмен веществ, а глутаминовая и аспарагиновая аминокислоты являются надежной профилактикой онкологических заболеваний.

Как правило, хозяйки коптят палтуса, запекают, жарят или варят его на пару. Ну а если на вашей кухне есть незаменимая и верная помощница — мультиварка, вы можете приготовить в ней просто изумительные стейки палтуса с овощами. Блюдо это простое и быстрое, к тому же удобно тем, что и рыбка, и гарнир к ней будут готовы одновременно.

Ингредиенты:

Чтобы приготовить это блюдо на 3 персоны, вам потребуется:

• 6 стейков палтуса;

• 2 луковицы;

• 1 морковь;

• 2 помидора;

• 4 картофелины;

• 5 зубчиков чеснока;

• 80 грамм томатной пасты;

• соль;

• молотый перец;

• растительное масло.

2

Как приготовить палтус с овощами в мультиварке:

Луковицы очистите и нарежьте крупными полукольцами.

3

Очищенную морковь потрите на крупной терке.

4

В чашу мультиварки налейте растительное масло и на режиме «Жарка» обжарьте луковые полукольца до золотистого цвета.

???????????????????????????????

Затем бросьте в мультиварку морковь, продолжая обжаривать овощи еще 5 минут.



???????????????????????????????

С помидоров удалите кожицу. Чтобы она легко снималась, можно предварительно поместить овощи на 10 секунд в кипяток, а потом сразу же остудить в холодной воде. Очищенные томаты нарежьте небольшими кубиками.

???????????????????????????????

Выложите их в чашу мультиварки к остальным овощам, перемешайте.

???????????????????????????????

Добавьте томатную пасту.

???????????????????????????????

Долейте в чашу около 100 мл воды, посолите и поперчите овощи, размешайте. Выключите режим «Жарка».

???????????????????????????????

Картофель очистите и нарежьте колечками или полукольцами.

???????????????????????????????

В чашу мультиварки положите пропущенный через пресс свежий чеснок.

???????????????????????????????

Помешайте овощи, выровняйте их ложкой и сверху выложите слой из картофеля.

???????????????????????????????

Посолите картошку, а затем уложите на нее стейки палтуса. Сверху посыпьте рыбу солью и молотым перцем.

рыба палтус

Закройте крышку прибора и включите режим «Тушение». Через полчаса палтус в мультиварке будет готов, а вместе с ним приготовится и вкусный овощной гарнир, который перед подачей можно посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

палтус с овощами

палтус в мультиварке



Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

Похожие рецепты:

Рыбная солянка в мультиварке.
Суп из семги в мультиварке
Скумбрия в фольге в мультиварке.
Котлеты из крабовых палочек с сыром.
Филе тилапии под сыром в мультиварке.
Лосось на пару с овощами в мультиварке.
Рыба минтай с овощами.
Рис с рыбой в мультиварке.
Rating: 5.0, from 1 vote.
Please wait...

Отзывов (4) на «Рыба палтус с овощами.»

  1. Марта:

    Я как-то готовила филе палтуса в мультиварке. Получилось тоже вкусно. Ну а стейк само-собой — вкусняшка! Спасибо за рецепт!

  2. Дарья:

    Очень красивый рецепт и фото палтуса! Автору спасибо!

  3. Евгения:

    Я тоже готовлю рыбу в мультиварке, только чаше не палтус, а хек. И добавляю еще рыбные специи в подливу.

Ваш отзыв