Рыба минтай с овощами.


25 Ноя 2015, Автор: admin, Рубрика: Рыба и морепродукты |

рыба с овощамиЛюбая женщина стремится к тому, чтобы ее близкие употребляли в пищу как можно больше полезных продуктов. Именно поэтому рыба минтай в нашей стране так популярна, ведь благодаря своему составу она отлично усваивается организмом. В этой рыбе содержится множество витаминов и минеральных веществ, необходимых каждому человеку. И неспроста минтай так часто встречается в меню санаториев и больниц.

Но все же некоторые хозяйки эту морскую рыбку недолюбливают, говоря о том, что она безвкусная и сухая. Минтай и впрямь рыба нежирная, содержание жира в ней – меньше 1 %, поэтому приготовить его так, чтобы всю семью было не «оторвать за уши» не так просто. Предлагаемый рецепт минтая, тушенного с овощами в мультиварке, разрушит представления некоторых женщин об этой рыбе и позволит оценить ее по достоинству.

Для приготовления рыбы с овощами нам понадобятся такие ингредиенты:

3 тушки минтая;
6 картофелин среднего размера;
3 моркови;
2 лука;
2 чайные ложки томатной пасты;
50 миллилитров растительного масла;
200 миллилитров воды; соль; специи.

1

Как готовить минтай с овощами в мультиварке:

Шаг 1. Тушки минтая размораживаем при комнатной температуре, промываем, очищаем от плавников, нарезаем кусочками и подсаливаем.

2

Шаг 2. Укладываем кусочки минтая на дно чаши мультиварки, наливаем немного растительного масла. На панели следует выбрать программу приготовления «Жарка» и установить время 15 минут. По истечении 8 минут работы программы переворачиваем кусочки на другую сторону.



3

Шаг 3. Пока рыбка жарится, очищаем овощи. Морковь натираем на мелкой терке или измельчаем при помощи блендера.

5

Шаг 4. Лук также измельчаем.

7

Шаг 5. Достаем из чаши кусочки обжаренной рыбы, вынимаем из нее все косточки, разделяя при этом на небольшие кусочки.

8

Шаг 6. Отправляем в чашу измельченные лук и морковь, наливаем немного растительного масла, устанавливаем режим «Жарка». Время приготовления при этом составит 10 минут. Во время обжаривания овощей их периодически нужно помешивать. После того как программа закончит работу, перекладываем морковь с луком на отдельное блюдо.

9

Шаг 7. Очищенный картофель нарезаем кусочками и отправляем в чашу мультиварки, куда нужно снова налить немного растительного масла. Подсаливаем картофель и обжариваем его 15 минут, установив режим «Жарка», после чего оставляем в чаше.

11

Шаг 8. Поверх картофеля укладываем половину моркови с луком.

12

Шаг 9. Следом отправляем в чашу мультиварки рыбу.

13

Шаг 10. На верхний слой отправляется оставшаяся половина моркови с луком.

14

Шаг 11. Смешиваем томатную пасту с водой и выливаем в чашу. Устанавливаем режим «Тушение». По истечении получаса минтай с овощами готов.

16

Наверняка приятный аромат уже привел ваших домашних на кухню? Тогда раскладывайте скорее аппетитное блюдо по тарелкам!

минтай в мультиварке

Приятного аппетита!

рыба с овощами



Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

Похожие рецепты:

Рыбная солянка в мультиварке.
Лосось в сливочном соусе в мультиварке.
Тушёная рыба в мультиварке.
Рыбный пирог в мультиварке.
Фаршированные кальмары в мультиварке.
Нототения, тушеная с овощами в мультиварке.
Филе минтая в мультиварке.
Лосось на пару с овощами в мультиварке.
Rating: 5.0, from 2 votes.
Please wait...

Ваш отзыв