Как приготовить овощи на гриле.


10 Авг 2015, Автор: admin, Рубрика: Другие рецепты |

овощи на решеткеЗапеченные на на гриле овощи — очень вкусный, простой и полезный гарнир. Приготовить его не составляет особого труда, при этом овощи на гриле на мангале всегда получаются ароматными, приятными на вкус и сохраняют максимальное количество содержащихся в них витаминов. Для запекания на гриле подойдут практически любые овощи, которые нашлись у вас под рукой — помидоры, баклажаны, перец, лук, морковь и другие. По желанию перед приготовлением их можно замариновать в растительном масле с добавлением чеснока и ваших любимых приправ.


Ингредиенты

Чтобы запечь овощи-гриль по этому рецепту, вам понадобится:

• 2 початка кукурузы;

• 2 сладких перца;

• 2 луковицы;

• 1 молодой кабачок;

• соль;

• растительное масло.

2

Как приготовить овощи на гриле.

Перед запеканием подготовьте овощи. Болгарский перец достаточно будет помыть, а кабачок очистите от шкурки и нарежьте кружочками толщиной около 2 см.

3



Очищенные луковицы поделите на четвертинки, початки кукурузы разрежьте на 4 части, чтобы в дальнейшем с них было проще срезать зерна.

4

Заранее разведите огонь, и когда угли будут готовы, поместите сверху на бортики мангала решетку, смазав ее небольшим количеством растительного масла. На прутья вашей решетки выложите подготовленные для запекания овощи.

5

Периодически переворачивайте продукты с помощью кулинарных щипцов, дожидаясь полной готовности продуктов.

6

Готовые овощи снимите с углей и дайте им слегка остыть. Положив кусочки кукурузных початков на разделочную доску, осторожно срежьте с них зерна острым ножом.

???????????????????????????????

С запеченного перца удалите тонкий слой подгоревшей шкурки.

???????????????????????????????

Затем отрежьте у овоща плодоножку и удалите семена.

???????????????????????????????

Теперь нарежьте перец на полоски средней толщины.

???????????????????????????????

Запеченный кабачок и лук положите на порционные тарелки, туда же добавьте зерна кукурузы и полоски болгарского перца, посыпьте все овощи солью.

овощи гриль

Приятного аппетита!



Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

Похожие рецепты:

Рулет из лаваша с крабовыми палочками.
Оладьи на кефире.
Салат звезда, фото рецепт.
Вегетарианский гороховый суп.
Домашний рулет с халвой - рецепт.
Грибной суп-пюре с петрушкой и чесноком.
Голубцы с фаршем и рисом.
Домашняя пицца с курицей и грибами.
No votes yet.
Please wait...

Ваш отзыв